Опис
Олію рекомендовано зберігати в холодильнику або прохолодній шафі щонайбільше місяць. Протягом цього терміну вона збереже оригінальний смак і аромат, залишиться корисною і не згіркне. Конопляну олію «Земледар» рекомендується використовувати в кулінарних, лікувально-профілактичних та косметичних цілях.
Сиродавлений продукт має приємний смак, який набагато перевершує смаки олій, отриманих промисловим способом. Запах олії – легкий горіховий з кислинкою, колір – трохи зеленкуватий. Вона характеризується високою біологічною цінністю. Олії не властивий психоактивний ефект.
Корисність продукту базується на його складі, до якого входять:
- Ненасичені жирні кислоти в максимальній кількості серед усіх відомих масел. У продукті 46% лінолевої кислоти (омега-6, без якої організм не може обійтися) і 28% ліноленової (омега-3). Співвідношення кислот оптимальне для людського організму.
- Безліч вітамінів, серед яких – головні антиоксиданти (А, Е) та інші вельми корисні сполуки (B1, B2, B3, B6, C, D, К).
- Мінеральні речовини (кальцій, калій, магній, залізо, сірка, фосфор, цинк).
- Білок і близько 20 амінокислот.
- Фітостероли, які допомагають боротися з холестерином, і фосфоліпіди, що утворюють оболонки клітин. А також хлорофіл, дубильні речовини та інші корисні компоненти.
Застосування в кулінарії
Продукт майже на 100% засвоюється організмом при вживанні в сирому вигляді. Його використовують для заправки салатів, пасти, супів, гарнірів, сиру, тушкованих овочів. З додаванням олії роблять різні соуси. Смажити на ній не рекомендується. Використовувати олію можна з продуктами, які нагріваються не вище + 50°С. Добова норма – 1-2 столові ложки для дорослого і 0,5-1 столова ложка для дитини.
Застосування в косметології
У продукті міститься велика кількість антиоксидантів: вітамін Е, каротин, фітостероли. Вони попереджують старіння шкіри, є корисними для волосся і нігтів. Завдяки ліноленовій кислоті олія забезпечує прискорену регенерацію клітин. Вона вміє відновлювати ліпідний бар’єр, дуже корисна для надмірно сухої шкіри, яка лущиться. Має сонцезахисний ефект і благотворно впливає на шкіру, що вже постраждала від сонця.
Конопляна сиродавлена олія насичує організм кислотою омега-3. Ця кислота важлива для підтримки правильного гормонального балансу, особливо у підлітків. Омега-3 допомагає боротися з юнацькими прищами, робить шкіру і волосся більш здоровими і красивими. Олію називають «сухою» через те, що вона без залишку всмоктується шкірою.
Продукт корисний для волосся, якщо його вводити до складу масок або втирати в корені. Він насичує ламке й сухе волосся, надає йому блиску та об’єму. Допомагає також впоратися з випаданням, благотворно впливає на волосяні цибулини.
Застосування з лікувально-профілактичною метою
Вживання конопляної олії «Земледар» рекомендовано людям, які не їдять рибу, дотримуються вегетаріанської дієти або сироїдіння. У ній містяться корисні речовини, необхідні для підтримки людської життєдіяльності. Наприклад, кислота омега-6, яка не виробляється в організмі, допомагає відрегулювати гормональний баланс. Завдяки їй підтримується оптимальна вага тіла, а на стінках судин не накопичуються холестеринові бляшки.
Ще одна важлива кислота, яка міститься в олії – омега-3. Вона має протизапальний ефект, попереджає неврологічні і серцеві захворювання, допомагає подолати втому та депресію.
Терапевтична і профілактична дія конопляної олії:
- Покращує імунітет, допомагає при авітамінозі, анемії і хронічній втомі.
- Позитивно впливає на проблеми з передміхуровою залозою, нирками, сечовим міхуром і сечовивідними шляхами.
- Є профілактикою ішемічної хвороби серця і атеросклерозу, ожиріння.
- Застосовується при бронхітах, катарах верхніх дихальних шляхів (застудах).
- Корисна при артритах і захворюваннях суглобів.
- Використовується для лікування таких різних захворювань, як імпотенція, неврастенія, у діток – рахіт і діатез.
- Допомагає при запорах.
- Рекомендується при каменях в жовчному міхурі і холециститі.
- Гальмує розвиток ракових клітин.
Протипоказання
Не варто вживати олію у випадку індивідуальної чутливості. Краще припинити використання продукту, якщо він викликає нудоту, спазми в животі або загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Олію не рекомендується додавати в страви перед хірургічними втручаннями, так як вона зменшує згортання крові. При вживанні занадто великої кількості можлива діарея.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.